상추 파종 시기, 언제가 가장 좋을까?
상추는 연중 파종이 가능한 대표적인 엽채류입니다. 하지만 계절별로 최적의 파종 시기가 있어 이를 알고 심으면 더 건강하고 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다. 상추는 15~20℃의 서늘한 기온에서 잘 자라며, 25℃ 이상이 되면 추대(꽃대가 올라감)가 발생하고 맛이 쓰게 변할 수 있습니다.
계절별 상추 파종 시기
봄 파종(3월 중순~4월)
봄 상추는 3월 중순부터 4월까지가 파종 적기입니다. 이 시기에 파종하면 5월부터 수확이 가능합니다. 늦서리에 주의해야 하므로 갑작스러운 기온 하락 시 부직포 등으로 보호해 주는 것이 좋습니다.
여름 파종(5월~8월)
여름철 고온기에는 내서성(더위에 강한) 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 직사광선을 피할 수 있는 반그늘에 파종하거나 차광망을 설치하여 재배하는 것이 좋습니다. 특히 7~8월에는 아침이나 저녁 서늘한 시간대에 물을 충분히 주어 시들지 않도록 관리해야 합니다.
가을 파종(9월~10월 초)
가을 파종은 9월부터 10월 초까지가 적기입니다. 이 시기에 파종하면 서늘한 날씨 덕분에 상추의 생육이 좋고, 특히 맛과 식감이 뛰어납니다. 11월까지 수확이 가능하며, 첫서리가 내리기 전에 수확을 마치는 것이 좋습니다.
겨울 파종(10월 중순~2월)
겨울철에는 베란다나 실내 창가, 비닐하우스 등에서 재배할 수 있습니다. 10월 중순부터 2월까지 파종이 가능하며, 실내 재배 시 충분한 햇빛을 받을 수 있는 환경이 필요합니다. 겨울철 온실이나 하우스 재배 시 야간 온도가 5℃ 이상 유지되도록 관리해야 합니다.
상추 농사 준비 재배 수확 및 후속관리
상추 농사는 서늘한 기후와 배수가 잘되는 비옥한 토양에서 시작됩니다. 씨앗 또는 묘목을 심고, 초기에는 물을 자주 주어 뿌리가 자리 잡도록 돕습니다. 생육 과정에서는 잡초 제거, 적절한 비
farmyse.com
상추 파종 방법
1. 종자 준비
- 상추 품종 선택: 계절과 재배 환경에 맞는 품종 선택이 중요합니다.
- 봄/가을: 일반 상추 품종 적합
- 여름: 내서성 품종(청치마, 선풍 등)
- 겨울: 내한성 품종(월동 상추 등)
2. 파종 방법
- 직파: 포기 간격 20cm, 줄 간격 25cm로 2~3립씩 파종
- 모종 심기: 싹이 튼 후 본잎이 3~4장 자랐을 때 이식
- 파종 깊이: 0.5~1cm 정도로 얕게 심기
3. 토양 준비
- 약산성~중성(pH 6.0~6.5) 토양 선호
- 부식질이 풍부한 배수 좋은 토양에서 잘 자람
- 파종 2주 전 유기질 퇴비와 기본 비료 시비
상추 재배 시 주의사항
물 관리
- 토양이 건조하지 않도록 규칙적으로 물주기
- 물을 줄 때는 잎보다 토양에 직접 주기
- 아침이나 저녁 시원한 시간에 물주기
병해충 관리
- 진딧물, 달팽이, 배추흰나비 등 주의
- 친환경 방제: 목초액, 난황유 등 활용
- 예방이 중요: 적절한 간격으로 심어 통풍 확보
추대 방지
- 고온기 차광망 설치
- 적기에 수확하기
- 내서성 품종 선택
상추 수확 시기 및 방법
- 파종 후 40~50일 경 수확 가능
- 외부 잎부터 바깥쪽에서 안쪽으로 수확
- 아침 일찍 수확하면 상추의 신선도와 아삭함이 오래 유지됨
- 연중 수확을 위해 2~3주 간격으로 연속 파종하는 것도 좋음
결론
상추 파종은 계절별로 적합한 시기가 있으며, 봄(3월 중순~4월), 여름(5월~8월), 가을(9월~10월 초), 겨울(10월 중순~2월)에 각각 다른 관리 방법이 필요합니다. 적절한 품종 선택과 세심한 물 관리, 병해충 예방으로 연중 신선한 상추를 수확할 수 있습니다. 가정에서도 손쉽게 재배할 수 있는 상추로 건강한 식탁을 차려보세요.
집에서 상추 키우는 방법 씨앗 발아 물 관리
집에서 상추 키우는 방법을 알아보세요! 상추 재배에 필요한 준비물, 씨앗 발아 요령, 물 관리 방법, 수확 시기 등 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 단계별 가이드를 제공합니다. 상추는 공간이 적
farmyse.com
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q: 상추는 언제 심는 것이 가장 좋나요?
A: 상추는 15~20℃의 서늘한 기온을 좋아하므로 봄(3월 중순~4월)과 가을(9월~10월 초)이 최적의 파종 시기입니다.
Q: 여름에도 상추를 심을 수 있나요?
A: 네, 여름에도 내서성 품종을 선택하고 차광망을 이용하면 재배 가능합니다. 아침, 저녁으로 물을 충분히 주는 것이 중요합니다.
Q: 베란다에서도 상추를 키울 수 있나요?
A: 네, 충분한 햇빛과 배수가 잘되는 화분을 이용하면 베란다에서도 상추 재배가 가능합니다. 겨울철에는 실내 창가에서 재배할 수 있습니다.
Q: 상추 씨앗 파종 후 언제 수확할 수 있나요?
A: 일반적으로 파종 후 40~50일 경에 수확이 가능합니다. 계절과 재배 환경에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
Q: 상추가 쓴맛이 나는 이유는 무엇인가요?
A: 상추는 고온이나 건조한 환경에서 추대가 발생하면 쓴맛이 강해집니다. 적정 온도 관리와 적기 수확이 중요합니다.